• Cuidado desde a fazenda
    até o seu prato.
  • Produtos de qualidade,
    selecionados e com,
    origem garantida.
  • Cordeiro selecionado
    dos melhores fornecedores
    do Uruguai.
  • Crie, ouse e explore
    os diferentes cortes
    em suas receitas.

Sobre nós

A Corbras foi fundada em 2012, com a missão de se tornar uma referência na distribuição de carnes no país e passar a ser o maior fornecedor de carne ovina do Brasil.

Mantendo parcerias estratégicas com os principais frigoríficos produtores de cortes ovinos do Uruguai, garante a certeza de ter os melhores produtos em qualidade e quantidade para abastecimento do mercado brasileiro. Distribui com exclusividade os produtos de qualidade mundialmente reconhecida da marca Flavor, referência em Cordeiro.

No final de 2015 e inicio de 2016, devido à sua expertise na distribuição, seu crescimento natural e aliados ao conhecimento profundo das industrias uruguaias, a Corbras ampliou o seu leque de atuação e prepara a entrada de outros produtos para o Brasil. entrada de outros produtos para o Brasil.

Missão

Atender e superar as expectativas dos nossos clientes e parceiros, fornecendo produtos de qualidade, através de tecnologia, customização e elevada qualificação profissional, atuando com responsabilidade social e ambiental e buscando a sustentabilidade dos processos.

Visão

Ser referência no mercado brasileiro no que tange a competitividade, qualidade de produtos e excelência na prestação de serviços. Respeitando valores, culturas, sustentabilidade sócio-ambiental e bem estar de nossos consumidores e colaboradores.

Valores

Simplicidade e agilidade permeiam as nossas atitudes e ações. Respeito aos nossos colaboradores, clientes e Meio Ambiente agindo de forma segura, trabalhamos para alcançar um produto com alta qualidade, produzido de maneira sustentável.

Linha de Produtos

Cortes de cordeiro uruguaios selecionados.

Cortes porcionados de cordeiro.

Cortes de Cordeiro Certificados da Raça Poll Dorset.

Cortes de Cordeiro

Selecione um corte
Pescoço
Pescoço

Pescoço fatiado, selecionado e classificado. Ideal para cozidos, molhos, caldos e fundos.

Short Rack
Short Rack

Carré do dianteiro 5 ossos. Cortado ao estilo francês (frenched) e com duas peças por embalagem. Ideal para grelha, churrasco, frigideira e para clientes exigentes em sabor e qualidade.

Carré Inteiro
Carré Inteiro

Excelente opção para assados inteiros ou para quem tem restaurante pois possibilita produzir os corte Short, French e T-bone de uma maneira muito competitiva.

Paleta
Paleta

Paleta selecionada com musculo, classificadas em Leve(L) até 1,8Kgs e Pesada (P) acima de 1,8Kgs. Excelente para assados e churrasco.

T-Bone
T-bone

A delicadeza do file mignon e o sabor do contra filé, em uma só peça. O T-bone Flavor vem inteiro, com osso em peças de aprox. 1,5Kg e duas peças por embalagem. Pode ser facilmente porcionado com faca ou assado inteiro.

Costela
Costela

A costela do cordeiro Flavor, selecionada e na medida certa! Suculência, sabor e maciez pode ser assada no forno, parrila ou churrasqueira.

Pernil
Pernil

Um dos cortes mais suculentos do cordeiro. Ideal para assar e churrasco. Muita carne e diversos sabores em uma única peça.

Picanha
Picanha

Corte saboroso e completo. Churrasco, grelha, assado e em qualquer apresentação fica excelente.

Frenched Rack
Frenched Rack

Carré com 8 ossos, cortado ao estilo Francês e com das peças por embalagem. Produto gourmet de extrema qualidade e maciez e calibrado ( 0 a 12 Oz; 12 a 14 Oz; 14 a 16 Oz; 16 a 18 Oz; 18 a 20 Oz; e 20 Oz UP).

Receitas

Cortes
  • Todas
  • Costela
  • Frenched Rack
  • Paleta
  • Pernil

Onde encontrar

Contato

Filial em Itajaí – SC

Rua Albino Gugelmin, n° 199 – sala 506
Barra do Rio – Itajaí – SC – Brasil - CEP 88.305-230
(47) 3348-0499

Contatos

(11) 3473-4101
(11) 3473-0887

Tempo de preparo:
Serve:

Ingredientes

Modo de preparo

Características
  • Carne Selecionada
  • Cordeiro Mamão Uruguaio
  • 100% a pasto
  • Equipe de originação que garante qualidade todo o ano
  • Padrão constante
Vantagens
  • Distribuição em todo o território nacional
  • Marca Reconhecida
  • Mix e sortimento de produtos
  • Embalagem atrativa
  • Preços competitivos o ano todo
Benefícios
  • Garantia de não ruptura
  • Treinamento da equipe
  • Apoio pra Sell out

Cortes de Cordeiro

Carré Inteiro
Peso: 1.40 a 2.90 kg (por tamanho)
Sem classificação
Envase: À vácuo
Unidades por caixa: 8 a 12
Peso Líquido Caixa: 16 a 24 kg.
Frenched Rack
Peso: 8 a 10 kg (por tamanho)
Sem classificação
Envase: À vácuo
Unidades por caixa: 8 a 12
Peso Líquido Caixa: 16 a 24 kg.
Carré T-Bone
Peso: 1.00 a 1.90 kg (por tamanho)
Sem classificação
Envase: À vácuo
Unidades por caixa: 12 a 18
Peso Líquido Caixa: 18 a 23 kg.
Costela
Peso: 0.90 a 1.80 kg (por peça)
Sem classificação:
Envase: À vácuo
Unidades por caixa: 12 a 18
Peso Líquido Caixa: 16 a 22 kg.
Paleta Oyster
Peso: 1.10 a 2.10 kg (por peça)
Classificação: (L) - menos de 1.8 kg; (P) - Mais de 1.8 kg.
Envase: À vácuo
Unidades por caixa: 12 a 18
Peso Líquido Caixa: 17 a 22 kg.
Pernil sem osso
Peso: 1.40 a 2.50 kg (por peça)
Classificação: (L) - menos de 1.9 kg; (P) - Mais de 1.9 kg.
Envase: À vácuo
Unidades por caixa: 10 a 14
Peso Líquido Caixa: 18 a 23 kg.
Pernil sem quadril
Peso: 1.40 a 2.50 kg (por peça)
Classificação: (L) - menos de 1.9 kg; (P) - Mais de 1.9 kg.
Envase: À vácuo
Unidades por caixa: 10 a 14
Peso Líquido Caixa: 18 a 23 kg.
Pescoço
Peso: 0.10 a 0.20 kg (por fatia)
Sem classificação
Envase: À vácuo (4 a 8 peças/ envase)
Unidades por caixa: 18 a 27
Peso Líquido Caixa: 19 a 25 kg.
Picanha Alcatra
Peso: 0.25 a 0.45 kg (por peça)
Sem classificação
Envase: À vácuo (2 a 4 peças/ envase)
Unidades por caixa: 8 a 12
Peso Líquido Caixa: 9 a 12 kg.
Short Rack
Peso: 0.60 a 2.10 kg (o par)
Sem classificação
Envase: À vácuo (2 por envase)
Unidades por caixa: 8 a 12
Peso Líquido Caixa: 9 a 12 kg.
Características
  • Carne macia e suculenta
  • Ideais para grelhados e assados
  • Sabor inconfundível
Vantagens
  • Peso fixo, inovação em produção de Cordeiro
  • Produto Porcionado e peso padrão
  • Manipulado pelo frigorifico BB, expert em porcionamento de proteínas
Benefícios
  • Marca forte e reconhecida no mercado
  • Pouco volume, menor desembolso
  • Código de barras para leitura no checkout

Cortes de Cordeiro

Filé Mignon
Peso: Bandeja 430g.
Lombinho
Peso: Bandeja 480g.
Pernil Fatiado
Peso: Bandeja 480g.
T-Bone
Peso: Bandeja 480g.
Características
  • Linhagem oceânica - Nova Zelândia e Austrália
  • Criados 100% a pasto
  • Animais criados em fazendas certificadas
  • Sabor e suculência excepcionais
Vantagens
  • Distribuição seletiva
  • Clientes Selecionados em São Paulo e Rio de Janeiro
  • Apoios de Comunicação – Revistas e Eventos
  • Material de PDV
Benefícios
  • Produtos Nobres
  • Alta Rentabilidade
  • Selo de garantia da Sociedade de Criadores Pool Dorset Del Uruguai
  • Excelente qualidade e apresentação

Cortes de Cordeiro

Carré Inteiro
Peso: 1.40 a 2.90 kg (por tamanho)
Sem classificação
Envase: À vácuo
Unidades por caixa: 8 a 12
Peso Líquido Caixa: 16 a 24 kg.
Costela
Peso: 1.40 a 2.90 kg (por tamanho)
Sem classificação
Envase: À vácuo
Unidades por caixa: 8 a 12
Peso Líquido Caixa: 16 a 24 kg.
Filé Mignon
Peso: 1.00 a 1.90 kg (por tamanho)
Sem classificação
Envase: À vácuo
Unidades por caixa: 12 a 18
Peso Líquido Caixa: 18 a 23 kg.
Frenck Rack
Peso: 0.90 a 1.80 kg (por peça)
Sem classificação:
Envase: À vácuo
Unidades por caixa: 12 a 18
Peso Líquido Caixa: 16 a 22 kg.
Lombo
Peso: 1.10 a 2.10 kg (por peça)
Classificação: (L) - menos de 1.8 kg; (P) - Mais de 1.8 kg.
Envase: À vácuo
Unidades por caixa: 12 a 18
Peso Líquido Caixa: 17 a 22 kg.
Paleta
Peso: 1.40 a 2.50 kg (por peça)
Classificação: (L) - menos de 1.9 kg; (P) - Mais de 1.9 kg.
Envase: À vácuo
Unidades por caixa: 10 a 14
Peso Líquido Caixa: 18 a 23 kg.
Pernil
Peso: 1.40 a 2.50 kg (por peça)
Classificação: (L) - menos de 1.9 kg; (P) - Mais de 1.9 kg.
Envase: À vácuo
Unidades por caixa: 10 a 14
Peso Líquido Caixa: 18 a 23 kg.
Pescoço
Peso: 0.10 a 0.20 kg (por fatia)
Sem classificação
Envase: À vácuo (4 a 8 peças/ envase)
Unidades por caixa: 18 a 27
Peso Líquido Caixa: 19 a 25 kg.
Picanha
Peso: 0.25 a 0.45 kg (por peça)
Sem classificação
Envase: À vácuo (2 a 4 peças/ envase)
Unidades por caixa: 8 a 12
Peso Líquido Caixa: 9 a 12 kg.
Short Rack
Peso: 0.60 a 2.10 kg (o par)
Sem classificação
Envase: À vácuo (2 por envase)
Unidades por caixa: 8 a 12
Peso Líquido Caixa: 9 a 12 kg.
T-Bone
Peso: 0.25 a 0.45 kg (por peça)
Sem classificação
Envase: À vácuo (2 a 4 peças/ envase)
Unidades por caixa: 8 a 12
Peso Líquido Caixa: 9 a 12 kg.